Viernes de 5 Tips y después de tanta carne hoy les dejamos 5 ideas de verduras a la parrilla! Acá vamos:

1. Berenjenas asadas agridulces. Rellenarlas con ricotta, nueces, higos y moras. Aceite de oliva, sal, pimienta y alguna rama verde para decorar.

 

 

2. Anticuchos de champiñones, choclo, brucelas, pimentón, cebolla y zapallo italiano. O la verdura que quieran!

3. Carne delgada formato bistec macerada en soya y aceto balsámico. Envolver las verduras tipo espárragos o pimentones pinceladas en mantequilla y listo!

 

 

4. Brochetas de salmón, mostaza y limón. Sal gruesa, aceite de oliva y cilantro.

 

5. Cabezas de coliflor a la parrilla con jugo de limón y tocino frito. Dorarlas bien e incrustar semillas de calabaza o la que tengan.